藥膳策劃書

時(shí)間：2021-06-10 16:42:20 策劃書我要投稿

精選藥膳策劃書

　　藥膳策劃書

精選藥膳策劃書

　　藥膳大賽策劃書

　　一活動立意

　　烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍，采用我國獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。我們組織這次活動，是希望大家了解藥膳是中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助

　　二、活動時(shí)間：

　　三、活動地點(diǎn)：XXX

　　四、活動目地：豐富大學(xué)生會課外生活，展現(xiàn)個(gè)人藝術(shù)風(fēng)采，加強(qiáng)同學(xué)之間的了解。

　　五、活動的對象：所有師生

　　六、主辦單位：XXX

　　承辦單位：XXX

　　七、活動前的'準(zhǔn)備

　　（1）秘書部聯(lián)系校園素食館，確定比賽的地點(diǎn)

　　（2）會長和副會長聯(lián)系好評分的老師

　　（3）推廣部負(fù)責(zé)比賽的宣傳及海報(bào)

　　（4）組織部負(fù)責(zé)布置會場

　　（5）財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)購買全會場的東西

　　八、活動規(guī)則

　　1、選手自由報(bào)名（不限學(xué)院、不限班級、不限年紀(jì)。。。。。。只要對藥膳感興趣的，都可以參加）大概3—4人一個(gè)小組

　　2、比賽材料選手自備、烹飪的藥膳主題不限

　　3、選手必須現(xiàn)場做藥膳

　　4、煮藥膳的器具，藥協(xié)準(zhǔn)備！（一個(gè)電磁爐、二個(gè)洗菜的盆子、一個(gè)砧板、一把刀、三個(gè)裝盤）如需要特殊烹飪的器具，請自行準(zhǔn)備。

　　5、比賽報(bào)名時(shí)間：

　　活動策劃如下：

　　一、活動流程

　　1.、宣傳工作：由推廣部出海報(bào)，并趁下課、上課的高峰期發(fā)傳單

　　2、報(bào)名方式：1）素食館前擺一個(gè)攤子進(jìn)行報(bào)名

　　2）把這個(gè)比賽通知每班的輔導(dǎo)員，選手就可以到每班的學(xué)習(xí)委員進(jìn)行報(bào)名

　　3、秘書部在比賽的一個(gè)星期就必須通知每位選手比賽準(zhǔn)確的時(shí)間及地點(diǎn)

　　4、在比賽一個(gè)鐘前，所有的部門到現(xiàn)場準(zhǔn)備比賽現(xiàn)場和比賽的器具（一個(gè)電磁爐、二個(gè)洗菜的盆子、一個(gè)砧板、一把刀、三個(gè)裝盤）。還要準(zhǔn)備一個(gè)統(tǒng)計(jì)組（大概需要八臺手提電腦）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)所有同學(xué)的成績。

　　5、每位老師到現(xiàn)場由組織部的成員帶領(lǐng)到評委的位置，發(fā)給老師評選表

　　6、比賽按照上面活動規(guī)則進(jìn)行，每位選手完成后把自己的作品端上評委老師面前，請老師品嘗，同時(shí)要對自己的作品做出說明，把自己的構(gòu)思與想法說出來。然后由評委老師試吃完就可以打分。每個(gè)老師一寫完，旁邊的負(fù)責(zé)人員就把評選表拿到統(tǒng)計(jì)組統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)。

　　7、.最后決出前三名及最佳創(chuàng)意獎，頒發(fā)禮品與證書。

　　二、評比辦法

　　1. 口味（5分）

　　2.營養(yǎng)價(jià)值（3分）

　　3. 創(chuàng)新（1分）

　　4.講述（1分）

　　三、費(fèi)用預(yù)算

　　1. 租宣傳、烹飪的地點(diǎn)：300

　　2. 活動現(xiàn)場布置金額：100元

　　3. 禮品與的證書的費(fèi)用：100元

　　總計(jì)：400元

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