【精品】安全教案模板集合10篇
在教學工作者實際的教學活動中，時常需要用到教案，借助教案可以有效提升自己的教學能力。那么優秀的教案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的安全教案10篇，歡迎大家分享。
安全教案 篇1
教材分析
在學習了歐姆定律之后，利用歐姆定律解決問題就成了順理成章的事，本節課從電壓的高低、電阻的大小對用電安全的影響入手，讓學生學會運用已學的電學知識，解決有關的問題，既增強自我保護意識，又提高在幫助他人時講安全、講規則、講科學的意識，歐姆定律與安全用電 教案。
教學目標：
知識與技能 會用歐姆定律理解安全用電的道理。 情感、態度與價值觀 使學生具有安全用電的意識和社會責任感。能自覺地執行和宣傳安全用電。 通過了解避雷針的發明過程，培養學生熱愛科學的精神。
重點與難點 ：理解影響電流的因素，電壓和電阻對安全用電的影響；防雷的重要性。
板書設計 ：第六節歐姆定律與安全用電
一、歐姆定律 1．當R一定時，U越大，I越大 2．當U一定時，R越小，I越大
二、安全用電 1．高壓危險 2．不能用濕手觸摸電器
三、雷電與防雷 教學過程
師：前面我們已經學習了有關電流、電壓、電阻等物理知識，現在同學們想想，為什么高壓線要架在高大的鋼架上？為什么電吹風不允許在浴室使用？下雨天為什么不可以站在大樹下呢？可能有同學有答案，我們先不研究答案是什么，帶著這些問題去學習這節課，之后大家便能解答了。 首先回答我的問題，歐姆定律的內容是什么？
生：導體中的電流，跟導體兩端的電壓成正比，跟導體的電阻成反比。
師：很好，那么公式怎樣表達呢？ 生：I＝U／R。
師：沒錯（歐姆定律I＝U／R），我們已經知道，電流的大小跟電壓、電阻有關，具體是怎樣決定呢？我們現在分析一下：既然電流由電壓、電阻決定，我們可以采用控制變量法，電阻不變，當電壓變小的時候，電流會怎樣變化？
生：變小。 師：那電壓增大呢？ 生：跟著變大。
師：也就是說，當電阻不變時，電壓越大，電流就越大，二者成正比關系。平常見到的變壓器上標有“高壓危險，禁止攀登”的字樣，就是因為變壓器的電壓很高，教案《歐姆定律與安全用電 教案》。如果人體不慎接觸到高壓，通過人體的電流就很大，超過人體能承受的限度，會造成生命危險，所以不要去攀爬變壓器、高壓線支架等，以免造成危險，因為對人體安全的電壓是不高于36V的電壓，凡高于36V的電壓對人都有生命危險，因此必須小心用電。 剛才是用固定電阻來研究電壓對電流的.決定關系，再看看當電壓固定時，電阻對電流又有什么決定關系，電阻變大時，電流會怎樣？
生：會變小。
師：那么電阻變小呢？
生：電流會變大。
師：那應該怎樣總結它們之間的關系呢？
生：當電壓不變時，電阻越小，電流反而越大。
師：原來干燥的木棒，不容易導電，可是當用水把它淋濕后，木棒就容易導電了，是因為濕了的木棒電阻變小了，使得通過的電流變大。同樣道理，對于人體來說，潮濕的皮膚比干燥的時候電阻要小，此時若有電壓存在電流會很大，很危險。如果用濕手插拔插銷、開關電燈等，極易使水流入插銷和開關內，使人體和電源相連，造成危險，所以不要用濕手觸摸電器。那同學們現在能回答：為什么在浴室不能使用電吹風了嗎？
生甲：因為在浴室中人體是濕的不安全。
生乙：浴室中水分多，電吹風易進水漏電。
師：方向對了。通常在浴室中使用電吹風是為了使浴后的頭發快干，洗完澡后皮膚的電阻變小，若發生觸電事故，極其危險，另外，由于室內水氣較大，易被電吹風吸入筒內使機件短路而發生危險。故此，不應在浴室內使用電吹風。人雙手間干燥時電阻是1000~5000 Ω，潮濕時是200~800 Ω。如果兩端加上36 V的電壓，電流是多少？請同學們計算一下。分別計算手干燥和潮濕時的電流，干燥時：Imin= =7.2×10-3 A=7.2 mAImax= =36×10-3 A=36 mA潮濕時：Imin= =0.045 A=45 mAImax= =0.18 A=180 mA根據歐姆定律的計算，即使人體電阻在最大的時候，如果碰到220 V的電壓，電流也在40mA以上，對人是有危險的。用濕手去觸摸開關，拔插頭時，容易使水流入開關或插頭內，通過水這種導體使人和電源相通，造成危險。 通過用控制變量法：我們清楚地認識到電壓、電阻對電流的決定作用，那么平時就要注意用電安全了，那為什么下雨天不可以站在大樹下呢？跟洗澡有關系嗎？
生：沒有。
師：那跟什么有關呢？
生：雷電。
師：哦，原來是跟雷電有關系，那雷電是怎樣產生的呢？可能不是每個同學都知道，現在跟大家介紹一下，有關雷電的知識。云層能積聚大量正電荷(云層本身帶負電荷），而地球是導體，本身積聚負電荷（地層自身帶正電荷），從而使得云層與云層之間，云層與地面之間形成很高的電勢差，幾百萬伏到幾億伏，因而產生的電流就十分強大，達到幾萬安至十幾萬安，形成高熱和強光，會造成巨大破壞，能使人立即死亡。如果通過樹木、建筑物，巨大的熱量和空氣的振動都會使它們受到嚴重的破壞。所以，為了避免這種破壞，科學家們努力尋求方法，發明了避雷針。在一些高大的建筑物的頂端，裝上針狀的金屬物，用導線把它與大地連接，就形成避雷針了，當發生雷電的時候，避雷針把雷電引到大地，使建筑物避免雷擊。每一年我國都會因為雷電而遭受損失，雷電的危害很大，大家閱讀有關的資料就知道了。另外，避雷針的發明過程大家可以通過資料來了解一下。雷雨的天氣盡量不要外出走動，不要在大樹下躲雨，不站在高處，而應蹲在低凹處并且兩腳盡量并攏。
本課總結：
1．安全電壓：不高于36 V的電壓。
2．家庭電路中的觸電事故：都是人體直接或間接跟火線連通造成的。
3．預防家庭電路中的觸電事故：
（1）絕對不要接觸沒有絕緣皮的火線以及跟火線連通的導體。
（2）絕緣部分破損，導電部分裸露處要及時更換。
（3）不要在電線上搭晾衣物，不要用濕手觸摸電器。
4．安全用電原則：不接觸低壓帶電體，不靠近高壓帶電體。
5．雷電的產生、危害及預防產生：危害：（略）預防：避雷針：
安全教案 篇2
設計意圖：
刀具是我們生活中常用的、必不可少的工具，但刀具又有一定的危險性，大人都害怕讓幼兒觸碰它。但是，幼兒是現實生活中的個體，他們經常會接觸到這些工具，特別是大班孩子馬上要進入小學了，在日常生活中很多時候需要用到刀，因此讓幼兒正確、安全使用刀具就顯得尤為重要。所以，我選擇了此活動。
活動目標：
1、了解刀類工具的基本特征，知道它們在生活中的用途。
2、掌握水果刀、裁紙刀、刨刀的安全、正確的使用方法，明白若使用不當會傷害身體。
3、具有良好的安全意識和自我保護能力。
活動準備：
1、經驗準備：幼兒已有過使用裁紙刀、水果刀、刨刀的`經驗
2、材料準備：裁紙刀、水果刀、刨刀若干;色紙、水果、帶皮蔬菜若干;托盤、擦手巾;錄音機、照相機;
活動過程：
一、觀察刀具的基本特征，了解其用途
……今天老師帶來了一些小工具，你們認識它們嗎?
……它們叫什么名字，有什么用處?
……它們有什么共同的地方?
教師小結： 這些刀都有鋒利的刀刃，它們是我們生活中必不可少的工具，能給我們的生活帶來很多方便。如：切水果蔬菜、裁紙、刨瓜果皮等。
二、討論如何安全、正確地使用刀具
1、交流生活中使用刀具不當造成傷害的體會
……你在生活中使用過哪些刀?它有沒有對你造成傷害?(讓幼兒根據自己的親身體驗，談談刀具給自己造成的傷害，讓幼兒明確不正確使用刀具會給我們帶來危險)。
2、討論正確使用刀具的方法
……這些刀具使用不當會傷害我們，那我們應該怎樣使用才安全呢?
引導幼兒邊操作邊討論裁紙刀、水果刀、刨刀安全、正確的使用方法。
教師小結： 裁紙刀、水果刀、刨刀都有一定的危險性，在使用時一定要注意：眼睛要看著刀、手離刀刃遠一點、刀刃和刀尖不要對著自己和別人、用完后及時收好。
三、操作使用刀具
幼兒自主選擇，分成刨刀、水果刀、裁紙刀三組操作使用刀具。教師指導并及時抓拍幼兒在操作過程中安全與不安全的使用方法。
四、鞏固安全使用刀具的方法，強化安全意識
觀察抓拍的照片，引導幼兒評價操作方法的安全、正確與否。
教師小結：今天我們使用的這些刀具中，它們都有著鋒利的刀刃，使用不當也給我們帶來傷害。在我們日常生活中，還有許許多多的刀具，以后在使用它們的時候，一定要注意安全哦!
安全教案 篇3
教學目標
1. 懂得安全是健康生活的基本保證
2. 樹立自我保護意識．
3. 了解自我保護常識．
教學重難點
本課教學的重點是樹立自我保護意識，了解自我保護常識．難點是引導學生如何在特定的環境中采取正確的自我保護措施．
教學過程
一．談話引入，揭示主題．
1. 同學們通過前面的學習，我們已經知道了交通安全與火災的有關知識．你們希望自己生活在一個什么樣的環境中呢？
1. 是啊，大家都希望自己生活在一個充滿祥和．愉快．美好的環境中．但是美好的生活與"平安"是分不開的．
2. 要知道，生活中隨時可能發生意想不到的事情．我們只有樹立自我保護意識，懂得自我保護的常識，學會安全自護，才能消除生活中的隱患，健康地生活．
3. 今天，我們一起來探討如何<<學會安全自護>>這個話題．(板書課題)
二．互動交流，發現隱患．
1. 在我們生活中，存在著著許許多多的安全隱患，同學們對生活中安全隱患知道了多少呢？請看屏幕．
播放錄像：《樂樂的一天生活》的畫面
a. 在學校滑樓梯扶手；
b. 放學后，走進施工現場；
c. 在一個沒有風斗的房間里燒煤；
d. 在高壓電線上曬衣服；
2. 請同學們擦亮眼睛，看看樂樂的生活中存在哪些隱患？想想會產生什么不良后果？你想對他說些什么？
3. 除了這些，你知道生活中還存在哪些安全隱患呢？
4. 請把課前調查的資料，拿出來與小組的同學交流，討論．
5. 匯報交流．(教師相機引導)
6. 是呀，這些生活中的安全隱患，常常被我們忽視，如果不注意加以防范，將會造成傷害．安全是健康生活的`保證．
三．探究討論，學會自護．
1．生活中存在許多安全隱患，我們懂得了如何去防范．可一旦事情發生了，我們應該采取什么措施來應對呢？(教師要和學生一同討論正確的處理方式)．
課件展示六幅情景模擬圖：各小組匯報表演．師生討論，引導正確的處理方法．
A. 摔傷骨折b.煤氣中毒c.觸電d.大孩子攔路搶錢e.與家長走散f.陌生人用物品引誘．
2. 生活中許多突發事件是不可以預測，當我們遇到了，不要驚慌，要冷靜．勇敢．機智的應對，選擇正確的方法，才能確保我們的人身安全．
四．深化主題，升華情感．
1. 設計安全自護宣傳口號，給同學提個醒．
2. 課件出示幫助提醒：路遇匪，不慌張，體貌特征記心上，佯裝害怕，尋機大聲呼救，找人幫．
3. 學生根據自己的經驗，在自己準備的卡紙上寫上一句宣傳標語．
4. 展示交流．
5. 小結：(課件出示)我要安全，我懂安全，事事安全，人人安全，人人講安全，事事講安全，時時講安全，一生才安全．老師祝愿大家平安．健康．快樂．
五．概括總結，拓展延伸．
1.教師概括本課題的重點．
安全教案 篇4
活動目標：
了解行人在馬路上應該遵守的一些交通規則，形成初步的安全意識與自我保護意識，提高自我保護能力。
活動準備：
1、幼兒有與成人一起外出的`經驗。
2、有關模擬游戲的情景創設。
3、課件《看望兔奶奶》。
活動過程：
1、邊觀看課件(一)邊討論。
(1) 兔奶奶生病了，兔媽媽帶兔寶寶去看望她，半路上，兔媽媽到水果店給奶奶買水果，兔寶寶就跑到了馬路上，她看到花叢中有一只漂亮的蝴蝶，就去捉蝴蝶玩，蝴蝶飛到了馬路中央，兔寶寶就一路追過去，差點被車撞上。
(2) 為什么兔寶寶差點被車撞到?
(3) 教師歸納：兔寶寶離開媽媽在馬路上玩耍，差點被車撞上。這樣太危險了，不管什么情況我們都不能在馬路上玩。
2、邊觀看課件(二)邊討論。
(1) 兔媽媽和兔寶寶繼續往前走，奶奶家就在馬路對面，兔寶寶興奮地想沖過馬路見奶奶，可是被兔媽媽一把拉住了。
(2) 兔媽媽為什么要拉住兔寶寶?過馬路應該走哪里?
(3) 教師歸納：過馬路要走斑馬線。
(4) 十字路口有斑馬線，行人是不是什么時候都可以走呢?什么時候可以走?
(5) 教師歸納：過十字路口要看紅綠燈，紅燈停，綠燈行。
(6) 兔媽媽和兔寶寶走到斑馬線前，等綠燈亮時再穿過馬路去奶奶家。
3、小結：兔寶寶在路上遇到了一些危險，你們知道怎樣才能避免那樣的危險嗎?(幼兒回答后，教師用自編兒歌進行歸納：小朋友，要牢記，走路要走人行道，路上玩耍不可以，過馬路走斑馬線，紅燈停，綠燈行，確保安全是第一。)
4、在情景模擬游戲“去春游”中或到馬路上去實地體驗。
(1) 帶領幼兒一邊走一邊根據場景提問，鞏固對交通規則的認識。
場景一：人行道和車行道
師：前面有兩種道路，行人應該走哪一種路?(人行道。)
師：行人應該注意什么?(靠右邊走，不能邊走邊玩，特別是不能到車行道上玩。)
場景二：十字路口
師：要過馬路了，我們應該怎么走?(找到斑馬線，看清紅綠燈，紅燈停，綠燈行。)
場景三：天橋
師：這是什么?我們應該怎么走?(走天橋就像走幼兒園的樓梯，要靠右邊一個跟著一個走，不能推也不能擠。)
(2) 順利到達目的地之后，引導幼兒對剛才的情況進行小結，啟發幼兒把過天橋的要點編到兒歌里去，如“過天橋靠右邊，一個跟著一個走”。
安全教案 篇5
【活動目標】
1、初步認識了解一些簡單的交通標志，并了解這些標志的含義。
2、培養幼兒遵守交通安全的意識，并真正懂得珍惜生命。
【活動準備】
1、課前家長有意識的觀察馬路上的交通標志。
2、交通安全標志課件、交警指揮視頻
3、歌曲《過馬路要看看燈》磁帶、故事《三顆星星》磁帶
4、交警服飾
【活動流程】
導入-----認識交通標志-----交通標志作用大----我是小交警------活動延伸
【活動過程】
一、導入：播放故事《三顆星星》的磁帶
小朋友，你們猜猜看，這三顆星星指的是什么呢？（紅綠燈，他是交通標志的一種）誰能告訴我紅綠燈是干什么用的呢？（指揮交通）它是怎么指揮交通的呢？（引導幼兒熟悉兒歌：紅燈停，綠燈行，黃燈請你等一等，并幫助進一步掌握紅綠燈的交通規則）
二、認識交通標志
馬路上除了紅綠燈這種交通標志，還有什么樣的交通標志在指揮交通呢？（出示課件幻燈片）
a、（出示禁止機動車進入標志）看看上面畫了什么？猜猜會表示什么意思呢？引導幼兒回答，教師加以補充。
b、馬路上有好多好多這樣的標志，小朋友我們來一起認識他們吧！（出示課件幻燈片）（分別認識禁止行人通過標志、禁止卡車通行標志、禁止鳴笛標志、禁止摩托車通行標志、禁止停車標志、禁止摩托車通行標志）仿照第一個標志的學習，引導幼兒根據自己的生活經驗自由回答，教師加以補充。
c、我們一起認識了這么多的交通標志，小朋友你們在馬路上還見過什么樣的交通標志呢？（引導幼兒自由討論）
三、交通標志作用大
現在我們小朋友學習了這么多的'交通標志那請你們想象一下，沒有這些交通標志馬路上會是什么樣子呢？（幼兒自由討論）
教師小結：交通標志在我們的生活中起著重要的作用，如果沒有了交通標志，那馬路上的車就會隨意亂行，沒有規則，互不謙讓，很容易引起車禍；會影響人們的正常生活，所以交通標志是人們生活中比不缺少的一種標志，既然有了這么標志，我們要好好的遵守，執行這些標志的含義，并要監督你們的爸爸媽媽一起去遵守交通秩序。
四、我是小交警
小朋友這節課我們認識了各種各樣的交通標志，請小朋友想一想，還有什么人在馬路上指揮交通，指揮我們的交通呢？（交警叔叔）交警叔叔在馬路中央指揮交通，真威風。我們也來模仿一下交警叔叔指揮交通吧！
（觀看課件）引導幼兒模仿交警叔叔指揮交通，老師出示交警的帽子戴在模仿得好的幼兒頭上。
五、活動延伸
帶領幼兒到戶外模仿交警指揮交通。
安全教案 篇6
活動目標：
1。知道滑滑梯等大型玩具的正確玩法。
2。了解用不正確的方法玩滑滑梯容易造成傷害，初步培養幼兒自我保護的.安全意識。
活動準備：
1。幼兒玩滑滑梯的錄像。
2。小狗手偶、圖片、兒歌《滑滑梯》
活動過程：
1。小狗怎么了？
（1）尋找教室內哭聲的來源，找出受傷的小狗。
"小狗為什么哭呢？它怎么受傷了？"請幼兒猜想并大膽講述自己的想法。
（2）出示圖片并講述故事小結：小狗玩滑滑梯時沒有遵守游戲規則，所以受傷了。
（3）寶寶玩滑滑梯時有沒有受過傷？你是應該玩滑梯？
2。播放錄像，與幼兒共同討論玩滑滑梯的正確方法。
（1）幼兒敘述"錄像中小朋友是如何玩滑滑梯的？"（2）幼兒討論"你是怎樣玩滑滑梯的？""怎樣玩滑滑梯才是安全的？""你覺得那種方法又好玩又安全？"有哪些方法是不正確的？做了不正確的動作，可能會發生哪些危險？
小結：玩滑滑梯時，大家不擁擠排好隊;一個一個從樓梯走上去;坐穩后頭朝上往下滑。
3。幼兒園還有哪些大型玩具？玩大型玩具時要怎樣保護自己呢？
做到：不爭不搶、不推不擠，看到別人做危險動作要告訴老師，萬一不小心受傷了也要及時告訴老師
4。手指游戲"滑滑梯"我們將正確的玩滑滑梯的方法編成了一首兒歌，大家聽一聽、學一學、玩一玩。請寶寶用小手當成你們自己，身體當成滑滑梯，一邊念兒歌一邊"玩滑滑梯"。
5。帶領幼兒到戶外玩滑滑梯。
附：兒歌《滑滑梯》
滑滑梯，滑滑梯，你先我后別著急。
上去好像爬高山，爬完一級又一級。
下來好像坐飛機，忽忽悠悠飛到底。
安全教案 篇7
教學目標：
1.了解聯合國的宗旨及聯合國的組織結構。
2.知道安理會的職責。
3.知道中國是聯合國的始創國和常任理事國之一。
4.知道在維和部隊中我國戰士所作出的貢獻。
教學準備：
1.師生共同搜集資料，了解聯合國在國際事務中都發揮哪些作用。
2.教師就聯合國的基本情況做一些專門準備。
教學活動及過程：
一、導入。
教師說明：“上節課，我們學習了有關一戰和二戰的內容。戰爭是不堪回首的，它帶給人類和歷史的創痛是巨大的，愛好和平是全世界人民共同的心愿，追求和平是全世界共同的主題。經過人們的長期努力，在第二次世界大戰之后，一個以和平、合作、安全為宗旨的國際組織應運而生。”（教師板書課題）
二、閱讀與討論。
教師朗讀教科書第10頁上方的課文，然后讓學生閱讀下面閱讀標識框中的文字，引導學生討論并且給予適當的補充和說明。
三、探究與討論。
閱讀教科書第11頁的`內容，然后以自由發言的形式圍繞以下問題展開討論：
中國參加過維和部隊嗎？參與了哪些工作？取得了哪些成就？
四、教師總結本課的學習，布置家庭作業。
搜集有關奧運會的資料。
給教師的建議：
1.本課題的內容比較抽象，教師要注意從新聞或其他媒體中積累信息，講課時應結合生動的事例，以便學生理解。
2.對學生而言，本課題內容相對比較生疏，因此教師應盡心較為充分的準備，并且應充分利用維和部隊戰士的資料。
安全教案 篇8
活動目標
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
活動準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程
1、活動導入，談話活動。
教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎?
2、活動展開：觀看教學掛圖。
(1)觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的.圖片，請幼兒觀察并辨認。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?
②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
(2)觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?
②請學生回答，大家評論。
③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次請3~5名學生，并集體檢查討論。
③討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
教師小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
安全教案 篇9
教學目的
1．使學生認識合理營養及食品安全的重要性。
2．使學生能夠運用所學知識，設計一份適合自己的合理食譜。
3．培養學生分析問題、解決問題的能力；并使學生從中體會運用知識解決實際問題的成功與喜悅。
教學重點和難點
重點：認識合理營養及食品安全的重要性。
難點：如何根據實際情況設計合理的食譜
教學準備
教師：搜集關于青少年生長發育現狀問題、中日青少年身高比較結果、牛奶對人們生活的影響、什么是營養配餐等資料。
學生：
1．分成小組，選出發言人。
2．搜集與合理膳食和食品安全有關的資料和信息。
教學設計：
1．學生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關問題。
2．教師組織學生進行全班的交流和總結。
3．學生分別在組內和班內交流自己所搜集的有關合理膳食和食品安全的資料和信息。
4．各小組同學制定適合青春期學生的營養食譜。
5．各小組的發言人在全班宣布本小組的營養食譜。
教學過程
教師：現在許多學校中午為同學們配送營養午餐，但是一些同學少吃或不吃學校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學到校外的肯德基、麥當勞去吃洋快餐。這種飲食結構是否合理？對同學們的生長發育會產生什么影響呢？讓我們一起來閱讀幾個資料。
學生：閱讀資料，小組討論思考題。
資料：
1.漢堡包造就了美國嚴重超重超肥的一代，美國政府試圖將國民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。而目前，洋快餐正在向我國青少年大舉進攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。一旦形成飲食習慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質。
2.世界銀行的統計表明，僅微量營養素缺乏，對發展中國家經濟造成的損失，至少占國民生產總值的3～5%。據介紹，英國和西歐一些國家將1790年至1980年間經濟的增長，歸功于營養和健康狀況的改善。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3.我國自1985年到1995年對青少年生長發育與營養狀況進行了10年動態調查，結果顯示7～18歲青少年中，男生體重超重和肥胖者比例從2.75%升至8.65%，女生從3.38%升至7.18%；與體質密切相關的肺功能、耐力素質和柔韌性素質水平下降。而在20世紀90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。那么，肥胖是營養過剩？不是。肥胖不僅不等于營養過剩，而且是營養缺乏的主要表現。
4.對正在旺盛生長的兒童青少年來說，身高是生長發育中最顯而易見、最有代表性的.指標。在通常情況下，身高順利增長，說明孩子的營養良好，也沒有受到慢性消耗性疾病的干擾。中國和日本是一衣帶水的鄰邦，兩個民族在遺傳營養方面有許多相似之處。但中國男女7～18歲青少年身高和日本青少年全國平均身高的比較結果清晰顯示，中國青少年整體上身高較日本處于劣勢。大體上，7～9歲比日本矮1～3cm，10～12歲矮3～4.5cm。青春中期后男、女出現分化，男生的劣勢更明顯，13～15歲矮3.5～4.5cm，16～18歲矮2～3cm；女生13～15歲矮1～1.5cm；15～18歲差距為0.5～0.6cm。
5.目前，我國大部分人群鈣的攝入量僅能達到需要量的一半，我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人的軟骨病及老年人的骨質疏松癥可達40%左右。奶中維生素B2含量豐富，喝一杯可達到每天需要量的23.3%；還含有少量的維生素E、維生素B1和維生素C，且奶是堿性食品，可維持機體的酸堿平衡。奶的營養價值及生物利用率高，因此，男女老幼都適宜喝牛奶。世界上很多發達國家，人均牛奶攝取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、魚、蛋快，歐美人把牛奶當水喝。二次世界大戰后，日本人積極改善食物結構，號召天天喝牛奶。到上個世紀80年代中期，日本人的身高比大戰前平均增長了10cm，國際上評價道“一杯牛奶改變了一個民族”。
6.營養配餐在國外十分普遍，但在國內卻尚未引起人們重視。什么是營養配餐呢？營養配餐：就是按人們身體的需要，根據食品中各種營養物質的含量，設計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理，既達到均衡膳食。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。
思考討論題：
1.中國和日本青少年身高差距的原因是什么？
2.中國青少年普遍營養失衡的原因是什么？
3.中國和日本目前在飲食結構上最大的不同點是什么？
4.你認為當今青少年學生的飲食結構特點是什么？
5.青少年必需的營養以及合理的營養結構是什么？
教師：組織學生在全班進行交流。
學生：提出自己的見解，闡述小組意見。
教師：1、請你對目前學生的不良飲食結構和習慣提出自己的合理建議；
2、請你結合自己的知識和相關資料告訴大家，應該從哪些方面關注食品安全。
學生：小組討論，全班交流。
教師：請你運用自己所了解的有關營養和飲食的知識，作為自己的青春期營養師，制定一個適合你的、合理的營養配餐食譜。
學生：小組討論，制定食譜，全班交流。
課后小結
本節課以資料分析為引子，提出合理營養、合理營養對青少年生長發育的作用與影響、食品安全、青少年營養配餐等問題；通過學生分組討論、全班交流的形式認真而細致的分析了相關問題；最后通過做自己的青春期營養師，運用所學知識和了解的信息，制定合適的、合理的營養配餐食譜，解決了問題。既實現了知識目標又培養了學習能力，同時使學生體會到學以致用的快樂。
例題
1．下列屬于細菌性中毒的是：
A.吃了有毒蘑菇 B.誤食了亞硝酸鈉 C.吃了腐爛的食物 D.吃了發芽的馬鈴薯
【答案】C。
【分析】細菌性中毒指吃了被病菌污染的食物引起的中毒，容易混淆的是A。吃有毒的蘑茹是真菌性食物中毒，細菌和真菌不是一類物質，亞硝酸是有毒的化學物質，馬鈴薯的芽是含有有毒成分，它們都是非細菌性食物中毒。
2．合理膳食是指
A.蛋白質是構成細胞的基本物質應該多吃 B.糖類是主要的供能物質，應多吃
C.應以肉類、蔬菜、水果為主 D.各種營養物質的比例合適，互相搭配
【答案】D
【分析】由于不同的食物中含有營養物質不同，所以一餐的食物，既要滿足人體生長發育和各種生命活動需要，又要注意營養的種類和比例。挑食、偏食會引起營養不良，影響發育。食物一般分為谷類、肉類、蔬菜水果類、奶和奶制品類，谷類含淀粉多一些，肉類含蛋白質和脂肪多些，蔬菜水果含維生素和無機鹽多一些，奶和奶制品含脂肪、部分維生素和鈣等。
3．小明昨天剛參加完學校的運動會，取得了優異成績，為了慶祝，父母帶他到一家飯店飽餐一頓，有蝦、有蟹、有小明最愛吃的土豆絲，結果史上小明往廁所跑了7、8趟，父母身體也有不適。請分析一下可能的原因是什么？
【分析】這是一道聯系實際的問題。分析可能的原因從食物方面找，可能是土豆絲發了芽而引起的非細菌性食物中毒；也可能是吃了被污染了的蝦、蟹造成的細菌性食物中毒，也有可能是餐具有衛生問題造成的。
習題精選
一、選擇題：
1．有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體缺乏
A.蛋白質和維生素 B.脂肪和無機鹽 C.維生素和無機鹽 D.蛋白質和脂肪
2．綠色食品是指
A．絕對沒有一點污染的食品 B．綠顏色的食品
C.產自良好環境、無污染、安全、優質的食品 D．定為AA級的食品
安全教案 篇10
1、怎樣保護自己
教學目標：
1. 引導學生了解和掌握應對敲詐、勒索、盜竊等行為
2. 引導學生樹立自我保護意識，提高自我保護和防范能力
3. 讓學生認識到應對突發事件，不僅需要有效的方法，也需要勇氣和智慧
教學過程
一．情境導入
1. 教師利用身邊發生過或學生聽說過的案例引入，并出示教材提供的案例，提醒學生要提高預防各種侵害的.警惕性，樹立自我保護意識，遇到異常情況時機智地保護自己。
2. 引導交流，學生還知道哪些類似的案例，結果如何？有何啟示？
二．模擬體驗
1. 設定情景，讓學生在設定的敲詐、勒索等情境中，通過個人思考、同桌交流等形式進行簡單總結和歸納應對、保護的辦法，教師根據需要進行點撥。
2. 閱讀理解，閱讀“天天提醒”和“小學生自我保護歌”，了解搶劫易發生的地點及受害人群，理解和掌握正確應對危險的方法。
三．討論提高
1. 小組討論：在家里遇到盜竊分子，應該怎么辦？
2. 師生共同總結并展示討論結果，教育學生遇到異常情況，一定要沉著冷靜，機智靈活地尋求幫助或自我保護
四．拓展延伸
1. 觀察圖片，讓學生判斷有無危險，方法是否得當
2. 討論正確的處理方法
2、遠離校園暴力
教學目標
1. 引導學生認識和了解校園暴力，學會必要的應對措施
2. 引導學生認識語言暴力的危害，規范個人言行
3. 引導學生正確處理同學之間的矛盾和糾紛
教學過程
一．以學生為源，從“我”導入
師：從這些案例中你等到了什么啟示？（遠離校園暴力，正確處理暴力事件）
二．掌握方法，反思自我
1. 展示“校園暴力”定義，閱讀、理解：
校園暴力是指發生在校園內外、由學生、教職員工或校外人員針對學生生理或心理實施的、達到一定傷害程度的侵害行為
2. 問題：如果遇到校園暴力，我們應該怎么辦？師：讓我們一起來看看下面這幾位同學是怎么做的
（1） 劉強拿著足球在操場上完，由高年級的大同學要搶他的球。劉強靈機一動，裝出很害怕的樣子，討好的說教師里還有一個新買的足球，要把那個新的送給他們，大同學就放他走了
（2） 放學時，李剛在校園一角被幾個高年級的學生攔住要零花錢，李剛說錢放在教室里，并勸他們不要這么做，然后趁他們不注意，跑到老師的辦公室里。
（3） 課間，王園高興地踢著毽子，高年級的同學向他要，她裝出要跟她們一起玩的樣子，然后用眼神暗示旁邊的.同伴同學，讓同學趕快去告訴老師。結果，老師及時趕到解決了問題。
問：這幾位同學的處理方法得當嗎？談談自己的看法
3. 怎樣避免打架斗毆？在學生討論的基礎上，教師加以概括，并板書：（1）不要幫同學出氣打架（2）不要“以牙還牙”（3）懂得謙讓
4. 什么是語言暴力？語言暴力會給人帶來哪些傷害？
（1） 語言暴力，就是使用謾罵、詆毀、蔑視、嘲笑等侮辱歧視性的語言，或者使用骯臟污穢、奚落挖苦、刻薄侮辱的語言，使他人的的精神和心理遭到侵犯和損害
（2） 討論：語言暴力的危害 師總結：喪失生活的勇氣、厭學、逃學、犯罪、自殺等
師:請同學們自我反思，有沒有發生過語言暴力的情況？
三．拓展延伸，加深認識
讀讀下面兩個案例，想想會產生什么樣的后果，將你的看法寫出來
1. 楊岳是個非常要強的孩子，家庭條件也很好，學習成績始終是年紀里的前幾名，唯一讓他頭疼的是自己的給在很矮，班里的同學總是以此取消他“小不點兒”。為此，他很生氣
2. 張小力將同學王天剛新買的MP3借去一個多星期，王天剛要求張小力還。張小力說：讓我再聽一周吧。王天剛不同意。無奈之下張小力只好歸還了MP3，心理卻很不痛快。放學后，張小力叫來幾個人，強行扭住王天剛，把他推進了女廁所。王天剛急了，同張小力打起來
3、飲食與健康（第一節）
教學目標
1. 引導學生了解飲食與健康的關系，掌握一定的飲食衛生常識
2. 引導學生檢查在積極的飲食習慣，了解不良飲食習慣對身體的傷害，掌握糾正不良飲食習慣的方法，養成良好的飲食衛生習慣，科學合理地安排好自己的一日三餐
3. 在調查、搜集資料的過程中，培養學生的分析能力，使他們樹立關注飲食健康、關愛自我、珍愛生命的意識。
教學過程
一. 故事導入
1. 談話（課件提供故事圖片、教師講述、學生觀察）：南太平洋到過——瑙魯，面積僅十幾平方千米，人口僅6000人左右，這座島上有取之不盡的鳥糞，這些上等有機肥，每年出口可賺取上億美元的外匯。豐厚的收入使到過居民過著富裕的生活。在這樣一個吃穿無憂的國家里，高血壓、心血管、中風和糖尿病的發病率均居世界首位，人的壽命平均不到50歲
2. 提問：同學們猜一猜造成這種現象的原因是什么？
3. 學生交流
4. 教師小結：造成這種現象的主要原因是瑙魯人沒有好的飲食習慣。看來飲食直接影響到人們的身心健康，今天，我們一起研究《飲食與健康》
二．探究學習 活動一：交流自己的飲食習慣，探究習慣的優劣
1. 談話：我們都知道，食物我是我們生存的條件，也是健康的保證，你能說一說平時你都喜歡吃哪些食物，不喜歡哪些食物？為什么？
2. 學生交流
3. 小組討論
（1） 如果你喜歡吃的食物就天天吃，不喜歡吃的就不吃，這種做法對嗎？說說你的`理由
（2） 你認為周圍朋友的飲食習慣有哪些不合理的地方？為什么？
4. 教師小結：不錯，人的生長和各種活動都需要消耗大量的能量，這些能量是由各種營養物質提供的，它們就存在我們日常的各種食物中，所以不能偏食、挑食，也不能暴飲暴食
4、活動二：研討洋快餐的利與弊 （第二節）
1. 談話：你們吃過洋快餐嗎？你能叫出它們的名字嗎？能常吃嗎？為什么喜歡吃洋快餐呢？
2. 學生交流
3. 提問：你能根據你的經驗和收集到的資料說說常食洋快餐對我們身體健康會有哪些影響嗎？
4. 學生討論并交流
5. 教師小結：花花綠綠的洋快餐口味確實鮮美，但是常吃會導致高血脂、糖尿病等各種疾病，常吃洋快餐是一種不良的飲食習慣
活動三：調查生活中的“垃圾”食品
1. 談話：你知道這些食物中，哪些食物會對人體造成不良影響？為什么？
2. 學生交流
3. 提問：你知道生活中還有哪些食品是“垃圾”食品？食用它們會對人體造成哪些危害？怎樣做可以使我們免受這些食物的傷害？請根據你課前的調查，先在小組內討論，小組匯總記錄后選出發言人在班級交流
4. 小組討論
5. 班級匯報
6. 教師小結：看來，原本在我們生活中不應該存在垃圾食品，而有些商家或我們自己滿足我們的“食欲”，而在食品中添加了許多不宜添加的化學物質，使得原本有營養的食物變成了“垃圾”食品，從而危害到我們身體健康
活動四：了解不當的儲存、加工及食用食物的方法對健康的影響 （第三節）
1. 談話:生活中我們的家人及朋友在儲存、加工及食用食物時常常有如下的現象，請同學們根據你的了解談談這樣的做法是否會影響到我們的身體健康、為什么？
2. 學生交流
3. 提問：生活中你還發現人們的那些儲存、加工及食用食物的做法會使食物成為我們健康的殺手？請同學討論后，將你們的結果告訴大家
4. 學生討論
5. 小組匯報
6. 教師小結：剛才同學們以列舉實例的方式交流了很多不當的儲存、加工及食用食物的方法對健康的危害。生活中我們一定要記住這些科學飲食常識，另外也要做到飯前洗手、正確使用餐具、進餐不說笑等，要注意良好飲食習慣的養成
活動五：合理安排一日三餐（第四節）
1. 談話：科學飲食很重要，我們要合理地安排我們的一日三餐、保證我們身體發育每天所需要的營養，這樣我們的身體才能健康成長。請同學們根據你多收集到的資料在小組內交流如何科學、合理的安排我們的一日三餐，并為自己或家人制作一份科學、合理的三餐計劃
2. 小組交流
3. 班級交流
4. 教師小結
三.拓展延伸——案例研討
1.談話：生活中許多人不注意飲食小節問題，例如常有人說：“不干不凈，吃了沒病”等。請同學們想一想一下做法存在哪些飲食衛生問題，這些同學的做法會對身體造成怎樣的傷害呢，原因是什么？
2.學生分析
3.教師小結：看來飲食安全無處不在，生活中我們不但要重視食品衛生問題，而且要重視飲食習慣和行為的細節問題，只有這樣才能保證我們的身體健康
四.課外實踐
課后圍繞今天學到的飲食衛生常識辦一份宣傳報，讓更多的人了解養成良好飲食習慣的重要性。
4、吸煙、喝酒有什么危害
教學目的：
1、使學生懂得吸煙、喝酒危害嚴重，讓他們從小就應杜絕煙酒。
2、培養學生良好的生活習慣，珍愛生命。
教學重點：讓學生懂得吸煙、喝酒的嚴重危害。
教學難點：讓學生從小就應懂得杜絕煙酒。
教學形式：辯論式。
教學過程：
一、 激情導入，引入課題
師：給學生看幾張有關吸煙、喝酒的圖片，問：“你們看圖上的這些人在干什么？”
師：下面，老師來做一下調查：家里有人吸煙、喝酒的同學請舉手。看來，會吸煙、喝酒真不是件稀罕事，吸煙、喝酒有沒有危害呢？今天的這節課會給同學們帶來明確的答案。
二、 分析調查，明確辯題
師：你們認為吸煙、喝酒是好是壞呢？看來，同學們對吸煙、喝酒行為是好是壞的意見不太一致，那就讓我們一起到“小小辯論臺”上來發表自己的看法吧！（大屏幕出示：小小辯論臺——正方觀點：吸煙、喝酒沒什么，覺得很酷！反方觀點：吸煙、喝酒有嚴重危害！）
師：正反兩方你贊成哪一方呢？請贊成正方的同學坐到一、二組，贊成反方的同學坐到三、四組。
（擺出“正方”“反方”辯論牌，學生做出選擇，迅速調整座位。）
師：好，彼此觀點非常明確，我們再來關注一下辯論規則（大屏幕出示：尊重對方意見，注意傾聽）下面請分組討論，準備展開辯論。
三、 展開辯論，認清危害
師：時間到了，都準備好了嗎？辯論正式開始！哪一方先說？
師：剛才，正反雙方都發表了自己的看法，正方同學堅持認為吸煙、喝酒很酷，理由是：酷勁十足、休閑放松、增進友誼。而反方同學則認為吸煙喝酒壞處多，理由是：危害健康，引發事故，誘發犯罪。
四、 轉換視角，重建認識
師：真是公說公有理，婆說婆有理，大家都很難說服對方，現在讓我們聽聽專家們對此有什么看法。
（大屏幕出示：吸煙、喝酒危害多：1、吸煙、喝酒影響身體健康。2、吸煙、喝酒降低人的免疫力。3、吸煙、喝酒導致學習退步。4、吸煙、喝酒引發事故、誘發違法犯罪。）
師：吸煙、喝酒為什么會有這么多危害呢？煙中、酒中到底有什么東西會傷害人體呢？讓我們再來聽聽白衣天使的`看法。
（大屏幕出示：1、香煙在燃燒時，釋放出二、三十種有害物質，不但害已還害人，吸煙等于慢性自殺。2、酒精極易損害神經系統，使腦細胞受到損傷并直接危害身體健康。）
五、 特別提示，溫馨關懷
大屏幕投影《公共安全教育讀本》第57頁“班主任總結”“班主任提示”和第58頁“特別提示”幾個內容。有書的同學讀書，沒書的同學看大屏幕，老師找學生朗讀。
六、 課堂小結，暢所欲言
師：通過這節課的學習，你們知道吸煙、喝酒有什么危害了嗎？誰能說給大家聽一聽？那么你該怎么做呢？
七、 當堂檢測，加深認識
每人寫一段告誡青少年杜絕煙酒的公益廣告語，用上今日所學知識。
5、安全伴隨我成長
一、活動目標：
1．通過活動，讓學生初步掌握一些衛生知識和急救技術，學會保護自己。
2．通過表演，鞏固并拓展學生對“自護”知識的理解和運用，培養學生各方面的能力。
3．通過活動，形成學習、宣講安全知識的氛圍，培養學生自我保護的意識。
二、活動時間：
1課時
三、活動過程：
（一）創設情景，導入主題。
1、師：親愛的同學們，美麗的夏天到了，大家想不想到郊外去郊游呢？那么，同學們，如果我們去郊游，我們最最需要注意的是什么？假如有同學在郊游的時候不小心擦傷了，怎么辦呢？
2、學生交流，教師小結：我們最最需要注意的是安全，假如有同學不小心摔傷了，可先用鹽水沖洗傷面，再用消毒棉球扶干，然后用碘酒涂擦傷面，再用酒精球涂擦。輕者不必包扎，重者蓋上清毒紗布包扎，包扎最常用方法是把繃帶的'尾端對半剪開，而后打結。今天的這節安全教育活動課，我們將一起來討論一些安全方面的問題，讓同學們學會自我保護。
（二）安全知識搶答，學會自我保護
1、為全面深入地推動中小學安全教育工作，大力降低各類傷亡事故的發生率，切實做好中小學生的安全保護工作，促進他們健康成長，國家教委、勞動部、公安部、交通部、鐵道部、國家體委、衛生部1996年初聯合發出通知，決定建立全國中小學生“安全教育日”制度。我國把每年的哪一天定為“全國中小學生安全教育日”？
（每年3月份最后一周的星期一，是全國中小學生“安全教育日”。）
2、路口的交通指揮信號有哪些？
（有紅、黃、綠三色的交通燈，紅燈表示停止，黃燈表示準備，綠燈則表示通行。）
3、自護小常識：如果你不小心燙傷了手，該這么處理？
（處理方法：對輕度的燙傷，可用清潔的油類、醬油或牙膏，涂抹在傷面上。）
4、如果因不慎，你身上被火燃著，你是順風跑，還是逆風跑？
5、如果你在炒菜時，油鍋突然起火，在你面前放有三種東西：鍋蓋、滅火器和水，你采用哪種方法處理？
6、剛吃過晚飯，亮亮就吵著要爸爸帶他去游泳，這樣對嗎？為什么？
（三）情景表演，鞏固拓展能力
片斷1：炎熱的夏天，放學回家的路上，一位同學發生中暑。
救護方法：立即將病人抬到陰涼的地方，讓患者仰臥，解開衣扣，可同時用扇子扇風，幫助散熱。可用清涼油擦患者的太陽穴，也可用涼水輕輕地噴灑。
片斷2：回到家中，小剛發現奶奶因煤氣中毒而躺在地上，他連忙用學校學到的急救辦法對奶奶進行急救。
搶救方法：將病人立即移到空氣流通的地方，同時打開門窗，解開衣服的扣子，再給病人喝點醋，最后撥打急救電話“120”。
片斷3：一群快樂的小學生在上學的路上，不小心碰到一根帶電的電線，怎么辦呢？在這危急關頭，孩子們用自己的聰明智慧解決了問題，保護了自己。
急救辦法：用木棍將觸電者挑開。特別提示：不能用手直接去拉觸電者的身體，以免傳電。
（四）結束語
時代召喚跨世紀人才，而跨世紀人才首先要學會生存。同學們，別忘了，日常生活中一定要注意安全，學會保護自己，讓我們戴上“自護”小獎章，邁出通向21世紀的起跑線；讓所有的孩子們天天快樂，日日平安。
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